爐端燒

今晚是我第一次去吃日本爐端燒.

師傅看來很年輕, 他告訴我們他17歲便入行, 做這行10年了...

還說店內8位師傅的年資都不一樣, 一向都由年資較長的師傅先出來招呼客人.

我們6:30到達, 就是店內最先來的客人...

他煮的食物味道很好, 大概也因為食物本身很新鮮吧.

他很隨和, 對我們問關於食物和清酒的問題都一一仔細回答, 也分享了一些入行經過.....

弄炒飯時, 還露了兩手, 用雞蛋寫了"身體健康"

後來知道我今天生日後, 還秘密地安排同事送來香檳,
然後又再用雞蛋寫了"生日快樂"和砌了一個"笑哈哈"...
他說以前在公司無聊時就會想出這許多"雜技", 但還是外國遊客對這些玩意較為受落...

不錯不錯~

還得多謝你這舊飯~